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智慧职教习题

智慧职教习题 3458万字 73人读过丨 连载

《智慧职教习题 》:

北京“左环沧海,右拥太行,北枕居庸,南襟河济”,最终形成了集萃百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系的京味饮食文化。味道,是历史,是记忆,是情感,北京味道既有宫廷御膳的皇家贵气,历久而弥新的胡同吃味,融贯古今中西的饕餮大餐,又有妈妈拿手菜的浓情。一城百味,今日的北京,每个人每天都在探寻属于自己的北京味道。 本课程适用于旅游管理类专业学生以及所有对北京饮食文化、北京味道感兴趣的人士。课程以北京饮食文化为主线,带领学习者纵观北京饮食文化,以及在饮食文化发展过程中孕育出的北京小吃、北京的茶、北京的酒、北京的菜以及北京的餐饮老字号。本课程注重学习者 “知识”、“应用”、“整合”、“情感”、“价值”和“学习”六维一体的综合培养,通过本课程的学习,学习者将深入了解北京饮食文化,了解北京饮食文化孕育出来的美味肴馔,掌握北京特色佳肴的制作方法,为探寻属于自己的北京味道旅途中留下美好的回忆。

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最新章节: 2021学习通尔雅微生物与人类健康章节测验答案

更新时间:2022-12-04

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